De Super Balder is donderdag voorgeproefd door de Berlaarse burgemeester Walter Horemans. Hem werd gevraagd om eerlijk zijn mening te geven over het nieuwe recept.
Tijdens het opzetten van Ping Pong Kermis zakte de burgemeester af naar het lokaal om de eerste Super Balder 2013 te proeven. De regels zijn duidelijk: als het goed is willen we het horen. Als het slecht is evenzeer. De burgemeester heeft zowel de editie van 2010 als van 2011 geproefd. "Dat waren geen slechte bieren. Maar ik vond niet dat je er veel van achter elkaar kon drinken. Het was ook nogal bitter. Als bierliefhebber ben ik dus heel benieuwd hoe jullie nieuwe recept zal smaken."
Als zijn glas ingeschonken wordt, houdt hij nauwgezet het bier in de gaten. "Ik zie al dat het bier een mooie schuimkraag heeft. De kleur is goedkleurig en de bubbeltjes parelen mooi omhoog. Het ziet er dus goed uit, ik ben benieuwd of het ook zo zal smaken."
Na enkele aandachtige slokken valt het verdict. "Ik ben onder de indruk. Ik kan niet anders dan lovend zijn. Dit is een volwassen bier, het is niet overdreven bitter en heeft in de geur iets lichtfruitig. Ik vind dat het bier een volle smaak heeft en tegelijk toch fris smaakt. Het is zo'n biertje waarbij het moeilijk is om het bij één te houden. Het gaat heel goed binnen en smaakt naar meer", aldus Walter Horemans.
Het zal dus niet de laatste Super Balder zijn die de burgemeester drinkt. "Ik kom zeker naar Ping Pong Kermis en ik zal een Super Balder drinken. Ik ga het mee promoten. Het is een bier dat ik aan iedereen zou willen aanraden. Ook mensen van buiten Berlaar moeten zeker eens een Super Balder komen drinken op Ping Pong Kermis."
Daar kunnen we enkel maar akkoord mee gaan. Het bier is te drinken op Ping Pong Kermis op 24, 25 en 27 augustus, telkens vanaf 17u. Daarna is het bier nog te verkrijgen bij TTK Berlaar zo lang de voorraad strekt. Ook tijdens de thuismatchen van onze ploeg in Superdivisie is het bier te krijgen. Snel zijn is wel de boodschap. Anders wordt het wachten tot de editie 2014...
Meer uitleg over de Super Balder.
